Catégorie : Gastronomie

L’un des travails les plus durs et les plus fastidieux, mais surtout obligatoire en général dans le secteur alimentaire consiste dans l’inventaire du stock cuisine. Continuer la lecture de « Faire l’inventaire du stock cuisine »

Le foie gras du Gers est une merveille culinaire du sud-ouest de la France. Ce mets est fréquemment consommé pendant les fêtes de fin d’année, mais trouve aussi sa place lors d’un repas gourmand. Pour vous régaler, il est important de sélectionner une marque de foie gras de qualité. Cet article vous conseille afin de sélectionner la meilleure marque de foie gras du Gers. Continuer la lecture de « Quelle est la meilleure marque de foie gras du Gers ? »

En parcourant un magasin d’alcools vous allez remarquer que le Cognac est  trop cher? Dans de nombreux cas, il peut s’agir de la liqueur la plus chère sur les étagères. Mais pourquoi donc?

Les coûts de production du Cognac sont très élevés par rapport à ceux des autres liqueurs dites fortes.  La raison principale est tout simplement que les coûts associés au Cognac sont beaucoup plus élevés. En effet, un litre de vodka coûte à peu près 0,90 € à produire et un litre de whisky de 12 ans d’âge revient à environ 1,70 €. Mais quand il s’agit de Cognac, le chiffre s’élève à 7,00 €!  La question qui se pose serait de savoir pourquoi le coût de production du Cognac est tellement plus élevé? Les réponses sont multiples. Continuer la lecture de « Pourquoi le Cognac est-il si cher ? »